14 de ago de 2011

Ceviche Peruano


E o que seria da vida sem  Woody Allen....
As duas ou três gargalhadas  durante a sessão, valeram a pena. Além disso uma sensação boa depois de ver retratado na tela que todo mundo tem problemas e que as situações são mais ou menos as mesmas,  as mazelas da vida não variam tanto assim.
O cara não erra, sabe mostrar a vida de uma maneira bonita, esperançosa, mesmo na sua pequenez, no declínio de um casamento, na insatisfação. Tá ali a beleza.
Depois do filme tinha uma festa incrível, onde estaria todo mundo lá. Todos aqueles encontros que esperava um tempão para acontecer poderiam surgir nessa festa. O fulaninho  que só sabia o nome  e nunca mais encontrou, certamente estaria lá.
Toda produzida , de salto, make up, saiu do cinema , deu algumas voltas refeltindo sobre as cenas do filme. Rodou, rodou, rodou. Meia noite, boa hora para ir a festa.
Pensou, botou mais um chiclete na boca, tomou um café , passou um batom para dar uma animada.
E nada.
A vontade mesmo mesmo era voltar para casa  e o seu delicioso livro.
Hum..., quem sabe um surf no domingo cedo.
Pronto, não precisou muito, deu meia volta decidida rumo ao seu lindo apartamento.
Acordou  tomou café e saiu sem rumo, com a prancha no carro.

PRATO DO DIA: CEVICHE PERUANO

Ingredientes:
200 gr Peixe fresco : branco, atum, salmão ( pode usar um tipo só, dois, ou os três juntos)
01 molho de Coentro
01 punhado de cebolinha
02 cebolas roxas
02 col de sopa de Azeite
01 limão siciliano
01pimenta malagueta
sal marinho a gosto

Corte o peixe , ou os peixes em cubos, junte o coentro, cebolinha, cebola e  malagueta picados. Sal a gosto e regue com azeite. Deixe marinar por 01 hora na geladeira. Antes de servir regue com o limão siciliano
Prontinho !
Comidinha leve serve de entrada ou como prato principal vai bem com batata baroa no forno com azeite e alecrim.
Para comer depois do surf.

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